シイラ

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うちのホームページもお願いしています「能登デザイン室」の奈良氏が、大屋さんからシイラを頂戴し、「独歩炎」に持ち込んだのですが、「包丁が無い!」とヘルプの電話が入ったので行ってみると、70センチは有るシイラが2本も!@@

1本は自分が解体したのですが、もう1本は奈良氏に挑戦していただく事に^^

大きい魚の解体は初めての奈良氏でしたが、上手に捌けましたね?^^
後は出刃を買って数をこなせばバッチリかと・・・

その前に大きい魚、釣らんと!^^